Le processus de fabrication de nos bières à Cajarc
Les démarches et les techniques de brassage
Brasseurs professionnels à Cajarc, nous vous proposons une vision simplifiée du processus de fabrication de nos bières.
Avant toute chose, il est primordial de mettre en place une hygiène drastique au sein de la brasserie en appliquant les 5 étapes suivantes :
Rincer – Nettoyer – Rincer – Désinfecter- Rincer:
